Мититеи - это молдавские маленькие колбаски, которые готовят на гратаре или гриле. В статье представлен рецепт приготовления мититеев дома. Для приготовления понадобится свинина, говядина, соль, перец, сода, крахмал, молоко, чеснок, лук, лавровый лист, перец горошком и масло растительное. Фарш необходимо замешивать с молоком и оставлять в холодильнике на пару часов. Затем из фарша делают маленькие колбаски и обжаривают на быстром огне. Подается с луком, перцем горошком и лавровым листом.